A choisir ci-dessous

ENTREES

Gravelax de saumon a l'aneth, tuile et coulis de mangue au curcuma

Gaufre de blé noir, mousse chèvre et épinard, magret fumé et coulis poivron

Royal d'asperges, croustillant et jambon de Vendée

Foie gras de canard "Alain François" maison, tranche de Baraweka (+3€)

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PLATS

Filet de Merlu, crème de moules aux épices douces

Noix de Saint Jacques snackées, risotto de sarrazin jus corsé au cidre (+3,5€)

Pièce de bœuf VBF, beurre "Café de Paris", frites maison

Pavé de veau cuit basse température sauce séchuan

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DESSERTS

Assiette de fromages, caramel de betterave

Gâteau Nantais fraise et glace rhum raisin

Meringue exotique, mousseline vanille, compotée de mangue

Forêt Noire revisitée

Coupe glacée Fraise Pistache

Ardoise gourmande (+2€)

* 9,00€ (Plat - Dessert)

* 10,00€ (Entrée - Plat - Dessert)

Sirop à l'eau

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Blanc de volaille ou Poisson du jour

ou / or

Frites ou Légumes

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Brochette choco'pom'chamalow ou

Glaces clown aux smarties